材料(2~3人分)
- 厚揚げ
- 1パック
- 醤油
- 大さじ3
- 黒砂糖
- 小さじ1
- 水
- 適量
- だし粉
- 少々
- オイスターソース
- 少々
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 厚揚げはサイコロ状に切る。
-
- 2
- 鍋に水、醤油、黒砂糖、だし粉を入れ、中火にかける。
1を入れて10分ほど煮る。汁を煮詰める。
-
- 3
- オイスターソースを加え、1分ほど煮たらできあがり。皿に盛り、七味唐辛子を振る。
おいしくなるコツ
汁を煮詰め、辛味を出します。
きっかけ
いつも作ってます。炊立てご飯のお供。
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