チキンとキャベツのトマトクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。
   じゃがいもと玉ねぎは一口大に切る。

2. 2

   鶏肉は大きめの一口大に切り、全体に塩、こしょうをする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2の鶏肉に小麦粉大さじ1をまぶしてから入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   鍋にバターを熱し、玉ねぎとじゃがいもを炒める。
   玉ねぎが透き通ったら小麦粉大さじ2を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

5. 5

   4の鍋に、3の鶏肉、キャベツ、●の材料をすべて入れて20～30分煮る。

6. 6

   さらに◆の材料を入れてかき混ぜながら加熱し、再沸騰したらできあがり。