電子レンジで簡単、家庭で牡蠣のグリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   岩ガキは軽く水洗いして、皿にのせ、電子レンジで加熱します。

2. 2

   ５００ｗ、小粒の牡蠣なら1個当たり1分弱で殻が開いてきます。

3. 3

   熱いので軍手使用がお勧め。中の身をとりだし、安定のある貝殻の上にのせ、しょうゆやポン酢を数滴落とします。岩ガキの風味を楽しみたい場合は、そのままでもおいしく頂けます。

4. 4

   グリルに並べ、強火で加熱。１，２分でいい香りがしてきたら、皿に盛りつけ。