お家で手作り☆カレーキャベツ入りホットドッグ レシピ・作り方
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材料(6本分 ○人分)
作り方
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1
☆印の材料をパンケースに入れて、一次発酵までホームベーカリーにお任せします。
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2
取り出して6分割し、ベンチタイム10分です。
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3
ベンチタイム終了後、生地を楕円に伸ばします。
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4
中央に向けて両側から折ります。
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5
とじ目をしっかりとじて、形を整えます。
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6
天板に並べて二次発酵35度で約35分です。
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7
二次発酵終了後、180度に温めたオーブンで約17分焼いて取り出します。
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8
フライパンにサラダ油を引き、太めの千切りにしたキャベツを炒め、ケチャップ、カレー粉、塩コショウで味付けします。
ソーセージも焼いておきます。 -
9
真ん中に切り込みを入れたパンをオーブントースターでサッと焼き、キャベツとソーセージをはさんで、お好みでケチャップをかけて完成です♪
きっかけ
いつもと違うホットドッグを作りたくて♪
おいしくなるコツ
二次発酵終了後、お好みで牛乳(分量外)をハケでパンの表面に塗って焼くと自然な照りが出ます♪
- レシピID:1370002989
- 公開日:2011/12/12
関連情報
- カテゴリ
- ホットドッグ
- 料理名
- ホットドッグ
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ミニうさリン2012/02/09 22:56パン生地を参考にさせていただきました。やわらかくて美味しそうな出来上がりに大満足です。明日の朝食が楽しみです♫