つぶつぶ☆クランベリーのパン レシピ・作り方
材料（6個 ○人分）
- 強力粉 １５０ｇ
- 塩 ３ｇ
- 砂糖 ８ｇ
- スキムミルク １０ｇ
- ドライイースト ２ｇ
- 水 １００ｇ
- ドライクランベリー ４０ｇ
作り方
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1
一次発酵までホームベーカリーにお任せします。
ドライクランベリーは捏ね終了間際に入れます。
取り出して6分割し、ベンチタイム10分です。
-
2
ベンチタイム終了後、生地を丸め直します。
二次発酵35度で約35分です。
二次発酵終了後、茶こしを使って強力粉(分量外)をふり、カミソリ(ナイフ)で、横に1本クープを入れます。
-
3
180度に温めたオーブンで約15分焼いて完成です♪
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- クランベリー入りパン
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可愛いまんまるパンの完成です(￫‿￩ღ)