じゃがいもとカボチャの煮っ転がし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャはヘタと種をとり、3」センチ角くらいに切る。ジャガイモは皮をむいてカボチャと大きさをそろえて切る。

2. 2

   鍋に水とめんつゆを入れ、１の野菜を入れて火にかける。ふたをして弱火で煮る。

3. 3

   時々鍋をゆすって上下を返し、ジャガイモに竹串がすっと通るくらいまで煮る。やわらかくなったら味見してめんつゆで味を調え、火を強めて煮汁の水分を飛ばして全体に絡めたら出来上がり。