ナスとブロッコリーの粒マスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは少し固めに下茹でする。

2. 2

   ナスは食べやすい大きさに切って、あくをぬく。

3. 3

   玉ねぎはくし形に切る。
   しめじは細かくほぐす。
   ソーセージは斜め半分に切る。

4. 4

   鍋に油を熱し、ナスと玉ねぎとしめじを入れ炒める。
   玉ねぎは透き通ってきたら、ブロッコリーとソーセージを加え炒める。

5. 5

   粒マスタード、塩で味付けする。