アスパラきゃべつのうどんでクリームパスタカレー味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは固めに茹でておきます。
   アスパラ、ウインナーは食べやすく切り、キャベツの芯は薄くスライスし葉の部分はザク切りにします。
   玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   フライパンに●サラダ油をいれ火にかけ玉ねぎ、キャベツの芯、ウィンナーを炒め、少ししんなりしたらキャベツの葉、アスパラ、を加えさらにいためます。

3. 3

   キャベツの葉がしんなりしたら小麦粉も加え、粉っぽさがなくなるくらいに炒め、火を止めコンソメ、塩、こしょう、カレー粉、スパイスを加えます。

4. 4

   さらに牛乳を少しずつ混ぜながらフライパンに加えます。
   なめらかに混ざったら火にかけトロミがつくまで混ぜながら　　加熱し●のバターもくわえます。

5. 5

   トロミがついたきたら、手早く１のうどん加えあえます。
   お皿に盛り付け、黒こしょう（分量外）をかけて完成

6. 6

   スナップエンドウと鶏ハムに具材を代えても美味しかったです。