ホエー(乳清)使用♪飲むいちごヨーグルト レシピ・作り方

ホエー(乳清)使用♪飲むいちごヨーグルト
  • 5分以内
  • 100円以下
nyatz
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カッテージチーズや水切りヨーグルトを作るとできる副産物、ホエーをおいしく飲みきるレシピです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 耐熱のボウル(1リットルくらいの容量のもの)にイチゴジャムを入れ、電子レンジで30秒ほど加熱してやわらかくする。
  2. 2 1にヨーグルトを加え、泡だて器でよくかき混ぜる。
    ホエーを少しずつ加え、全体がよく混ざったらコップに注ぎ分けて出来上がり。

きっかけ

カッテージチーズを作ったとき発生した副産物の乳清をおやつに転用!

おいしくなるコツ

イチゴジャムは、イチゴの形があまり残っていないやわらかいものが適しています。ホエーとヨーグルトをよく冷やしておくとおいしく飲めます。カッテージチーズは酢で作るより、レモン汁で作るレシピのほうがホエーは飲みやすい印象。

  • レシピID:1370001189
  • 公開日:2011/05/04
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カテゴリ
ヨーグルトドリンク
料理名
ドリンクヨーグルト
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つくったよレポート(1件)

  • xxx朱夏xxx
    xxx朱夏xxx
    2011/05/07 09:52
    ホエー(乳清)使用♪飲むいちごヨーグルト
    カッテージチーズを作った後につくりましたw
    もう少しで捨ててしまうところでした(^_^;)
    美味しかったです!!

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