超簡単★カニかまときゅうりのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは端を切り落とし､ピーラーで3本ほど皮を剥いておく｡(味がしみ込みやすく､且つ柔らかく仕上がる｡)

   

2. 2 スライサーで薄い輪切りにし､塩少々をふってもみ込んでおく｡もちろん､包丁で切ってもOK。厚さの目安は転がらないくらい。

   

3. 3 カニ風味かまぼこを半分の幅に切る。メーカーによって1本の量が違うのでお好みの量で。包みの上から包丁の背で押し切ると楽ちん。

   

4. 4 きゅうりの余分な水分をギュッと絞り、カニ風味かまぼことマヨネーズ、レモン汁を加えて和える。レモン汁はポッカレモンのようなものでもＯＫ。

   

5. 5 このまま食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。