材料５つ、シンプルなバターカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱のボウルにバターを入れ、電子レンジで１分加熱してやわらかくする。
   オーブンを１８０度に予熱する。
2. 2 バターに砂糖を入れて、滑らかになるまでヘラでよく混ぜる。
3. 3 バターが人肌以下の温度になっていることを確認して（熱ければ室温に放置して冷ます）、卵を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
4. 4 小麦粉とベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
5. 5 シリコンカップを天板にならべ、カップの3/4を目安に生地を入れる。スプーンを２本使い、利き手のスプーンですくって、逆の手のスプーンでこそげるように落としていくとやりやすい。
6. 6 １８０度のオーブンで２０分程度焼く。表面がしっかりして、中央部を押してみて手ごたえがある感じになればOK。焼き色がつきすぎるときは、途中で全体にアルミホイルをかぶせる。
7. 7 シリコンカップについて
   １００円で３個入っているものを使用しましたが、何もしなくても型離れもよく、洗うときもすみっこまできれいに洗えるので、とてもラクでした。オススメです。