★バターの風味が香ばしい♪サーモンのホイル焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンの切り身の両面に軽く塩コショウしておく。玉ねぎは薄切り、きのこ類はほぐしておく。

2. 2

   アルミホイルを広げたら、5gほどのバターを２～３個に刻んで並べ、その上にサーモンの切り身を置く。きのこ類、玉ねぎも少しずらしたところに重ねていく。

3. 3

   具を全てのせたら、最後に残ったバターを適当に刻み、上にポンポンと置いて、最後に玉ねぎとキノコ類にも塩コショウを少々。

4. 4

   アルミホイルは手前と奥を合わせてクルクル、そしてサイドもクルクルと、内側に巻いて、焼いている間にバターがとけても漏れださないようにしておく。

5. 5

   オーブントースターに並べて、1000wで20分ほど焼く。
   きちんと焼けているか不安なときは、時々ホイルをそーっと広げて確認してみてください★

6. 6

   バターがとけて、サーモンがオレンジ色から綺麗なピンクにかわって焼けていたら完成☆
   仕上げにブラックペッパーをふると、風味がよりいっそう増します。