こだわりの自家製！ジンジャーエール レシピ・作り方
材料（約350ml人分）
- 生姜 100g
- はちみつ 100g
- きび砂糖 70g
- 水 200cc
- シナモンスティック １本
- クローブ ４粒
- レモン汁 60ml
作り方
-
1
生姜を皮ごとすりおろします。レモン以外の材料を鍋に入れ、沸騰しないように20分煮ます。
-
2
茶こしで濾して冷ましたら、レモン汁を濾しながら加えてできあがり。密閉容器に入れて保存。
図のように、漏斗があると便利です。ない時は注ぎ口のあるボウルなどを使いましょう。
-
3
【補足】
要冷蔵でお早目の消費をお勧めします。４倍希釈ですがお好みで。お湯でもソーダでもカクテルでも。
-
4
※このジンジャーエールを使ったゼリーのレシピを載せています。
レシピID: 1370006277
絞り残りは生姜紅茶やパウンドケーキにしても美味しい！
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- カテゴリ
- その他のソフトドリンク
- 料理名
- ジンジャーエール
fairyasase
にゃんことお料理が大好きfairyasaseです。
思い付きで作ってるお手軽ものから、カロリーカットおやつ、アニメやマンガに出てくるレシピまで色々。
見栄えはいまいちかもしれませんが、ご愛嬌。
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