残りものでつくる簡単おつまみ なすのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- なす １本
- ロールキャベツの残りで作ったミートソース 大さじ２杯
- 天ぷら粉＋牛乳 大さじ２杯
- シュレッドチーズ 少量
作り方
- 1 なす小１本を厚み２ｍｍほどの巾で縦にスライスします。さっと水にくぐらせてあく抜きをします。
-
2
耐熱容器に生のなすを並べその上にミートソースを塗ります。これをもう１度繰り返してなす３枚を使ったサンドイッチにしています。
-
3
ホワイトソースもどき（天ぷら粉を牛乳で溶いたもの）をサンドの上のなすの一方に。さらにミートソースをもう一方に塗りチーズをかけます。
-
4
耐熱容器で焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとミートソースの重ね焼き
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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