お箸が止まらない！きゅうりのきゅ〜ちゃん風 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
きゅうりは8mm程度にカットし、塩をふりかけて30分程度水抜きをする。
-
2
鍋に醤油、砂糖、酢を入れ沸騰させる。
３０分置いたきゅうりの水分をきり、生姜、白胡麻と一緒に鍋に入れ沸騰したら火を止める。
- 3 火を止めて２０～３０分鍋のまま置く。
- 4 きゅうりと生姜を取り出し、煮汁を再沸騰させ、もう一度、きゅうりと生姜を鍋に戻し、火を止める。
-
5
冷めたら、完成。
瓶に入れて冷蔵庫で保存すると良いです。
10日間程度保存可能です。
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