生姜のぬか漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜の表面を水洗いして
   汚れを落とす。

2. 2

   生姜を半分にカットして
   漬かりやすくする。

3. 3

   ぬか床に漬けて時間を置く。
   ※時間は6時間から24時間程度。
   ぬかの状態にもよりますが、
   2日程度漬けても可。

4. 4

   時間が経過したら、ぬか床から
   生姜を取り出し、水洗いする。

5. 5

   カットして出来上がり。
   薄くスライスした方が
   美味しいです。
   ※細かく刻んでも美味しいです。