餅とひき肉入りにら玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは2〜3㎝の長さにカットし、切り餅は6等分くらい(火が通りやすい大きさ)に切っておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ひき肉を中火で炒め、色が変わったら塩胡椒で味付けし餅を入れ柔らかくなるまで火を通し、ニラも入れて少し炒めます。

3. 3

   ニラが色よくなったら割りほぐした卵を回し入れ広げながら炒めて胡椒少々を全体にかけて出来上がりです。

4. 4

   お皿に盛り付け酢醤油をかけてお召し上がり下さい。