材料（４～５人分）
- みょうが
- 6個
- ★だし入り味噌
- 大さじ1
- ★カンタン酢
- 大さじ２
- ★すりごま
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 3個で10円のみょうがを2パック買って作りました。
カンタン酢等の味付きの酢とだし入り味噌を使うと誰でも簡単に間違いなく美味しく作れます。
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- 2
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- 蓋付きのタッパーに★を全て入れてよく混ぜ合わせます。
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- 3
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- みじん切りか千切りなど細かく刻んだみょうがを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
冷蔵保存で3日程度日持ちしますができる限り早めに食べ切って下さい。
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- 4
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- 使用例として冷奴に乗せた写真です。
おにぎりの具にしたり混ぜご飯にするのも美味しいのでおすすめです。
おいしくなるコツ
分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。
きっかけ
1パック10円のみょうがを見つけたので2パック買いました。
こういうお買得品を見つけた時に誰でも簡単に間違いなく美味しく作れるみょうがの大量消費レシピとして考案し作成しました。
冷奴にはもちろん、冷たい素麺やうどんの薬味、ラーメンのトッピング、野菜スティック、炒飯などに使えて便利で重宝します。