にんじんの豆乳と塩麹の玄米ごはん レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
にんじんの豆乳塩麹スープ（レシピID: 1360029900）と塩麹（レシピID:1360028301）、米油を加え、炊き上げます。
材料（4人分）
- 玄米（白米でもOK） 2合
- 米を炊くための水（軟水） 適量（ナチュラルミネラルウォーター）
- にんじんの豆乳塩麹スープ（レシピ掲載中） 300ml
- 塩麹（レシピ掲載中） 20g
- 米油 10g
- シナモンバジル（飾り用） 適量
作り方
- 1 玄米は、水洗いをし、準備します。
-
2
炊飯器の内釜に、1の玄米、にんじんの豆乳スープ（レシピ掲載中）、塩麹（レシピ掲載中）、米油、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
-
3
炊き上がりを確認し、全体を混ぜ合わせます。
-
4
カップに3を入れ、形を整え、お皿に盛りつけ、シナモンバジルを飾り出来上がりです。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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