万能☆作り置き甘辛ミンチ レシピ・作り方

万能☆作り置き甘辛ミンチ
  • 約10分
  • 300円前後
しゅあちゃん☆
しゅあちゃん☆
2色、3色ご飯にしたり、かぼちゃの煮物にかけたり便利な甘辛味です。
我が家は倍量で作って半分は冷凍保存してます。

材料(2人分)

  • 合い挽き肉 150g
  • ☆水 80cc
  • ☆砂糖、醤油 各大さじ2
  • ☆酒、みりん 各大さじ1
  • ☆粉末和風だし(昆布) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ☆の材料を鍋に入れて沸騰したら合い挽き肉を入れて煮ます。アクが出たら丁寧にすくい5〜8分程煮込んで出来上がりです。

きっかけ

牛豚合い挽き肉が特価の日によく作ります。

おいしくなるコツ

・粉末和風だしは鰹味でもいいです。 ・お肉の臭みが気になるなら生姜汁を入れてもいいですね。 ・ジップロックに薄く入れて冷凍保存で2〜3週間は大丈夫です。

  • レシピID:1360029755
  • 公開日:2023/08/18
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カテゴリ
合い挽き肉作り置き・冷凍できるおかず
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