万能☆作り置き甘辛ミンチ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 合い挽き肉 150g
- ☆水 80cc
- ☆砂糖、醤油 各大さじ2
- ☆酒、みりん 各大さじ1
- ☆粉末和風だし(昆布) 小さじ1/2
作り方
- 1 ☆の材料を鍋に入れて沸騰したら合い挽き肉を入れて煮ます。アクが出たら丁寧にすくい5〜8分程煮込んで出来上がりです。
きっかけ
牛豚合い挽き肉が特価の日によく作ります。
おいしくなるコツ
・粉末和風だしは鰹味でもいいです。 ・お肉の臭みが気になるなら生姜汁を入れてもいいですね。 ・ジップロックに薄く入れて冷凍保存で2〜3週間は大丈夫です。
- レシピID:1360029755
- 公開日:2023/08/18
関連情報
- カテゴリ
- 合い挽き肉作り置き・冷凍できるおかず
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
我が家は倍量で作って半分は冷凍保存してます。