ごま味噌だれでハマチのお刺身サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   SDGｓの為に残った紅生姜の酢を活用しました。
   無い時は家にある酢(カンタン酢など)でも良いです。

2. 2

   耐熱の器に芋焼酎を入れ、７００ｗの電子レンジで３０秒ほど温めてアルコールを飛ばします。
   そこに★を全て入れてよく混ぜ合わせればごま味噌だれの出来上がりです。

3. 3

   福岡県産のハマチのお刺身(炙り)を使用しました。
   お刺身用であればマグロやサーモン等お好みの魚で作っても良いです。

4. 4

   お皿に手でちぎったレタスとヘタを切り落として薄切りにしたきゅうりを盛り付けます。

5. 5

   ひと口サイズに切ったハマチとヘタを取ってくし型に切ったトマトを盛り付けます。

6. 6

   ごま味噌だれを全体にたっぷりとかけて完成です。