白ごまと黒ごまの茶もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を水で洗いし、水気を切ります。

2. 2

   耐熱ボウルにもち米と水を加え、ラップをして、電子レンジで600Wを30秒［1回目］温めます。

3. 3

   そのまま、もう一度、電子レンジで600Wを30秒［2回目］温めます。

4. 4

   ラップを外し、混ぜ合わせます。

5. 5

   4のボウルにラップをして、電子レンジで600Wを30秒［3回目］温めます。

6. 6

   5のボウルに、オリゴ糖を加え、少し粘りがでるまで、混ぜ合わせます。

7. 7

   6のもちを丸くして、手で平ら伸ばし、粒あんを包みます。

8. 8

   お皿に盛り、仕上げに粉末茶、白ごま、黒ごまをかけたら、出来上がりです。