ごぼうとえのきのあおさ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、斜切りにします。
   細切りにし、3cm程度に切ります。

2. 2

   ボウルに水を入れ、ごぼうを浸し、あく抜きをします。

3. 3

   えのきは、3cm幅に切ります。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、ごぼう、えのき、みりんを入れ、3分炒めます。

5. 5

   しょうゆを加え、2分炒めます。

6. 6

   あおさを加え、全体を混ぜ合わせて、出来上がりです。