米粉とデーツの柔らかクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米粉 100g
- 豆乳 80ml
- 塩麹（レシピ掲載中） 大さじ1
- カットデーツ 30g
作り方
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1
ボウルに米粉、豆乳、塩麹（レシピ掲載中）、カットデーツを入れ、よく混ぜ合わせます。
-
2
生地をひと塊りにします。
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3
トレイにクッキングシートを敷き、 2の生地を丸く形成し、生地を並べます。
-
4
180℃の予熱したオーブンで、20分焼き上げます。
粗熱がとれたら、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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※カットデーツは、オタフクソース株式会社のカットデーツを使用しました。