新玉ねぎと新じゃがのバター入りお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 新じゃがは皮をむいて食べやすい大きさに切り、新玉ねぎは繊維に沿って縦に細切りにします。
- 2 鍋に水、和風だし、新じゃがを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして5分ほど煮ます。じゃがいもにほぼ火が通ったら、玉ねぎを加えます。
- 3 玉ねぎが透明になったら、みそを溶かします。煮立たせずに火を止めお椀に盛ってバター入れます。
- 4 黒胡椒を振って出来上がりです。
きっかけ
洋風のおかずの時にミソスープ的に作ってみました
おいしくなるコツ
私はホロホロのじゃがいもがいいので小さめに切ってます。
- レシピID:1360029074
- 公開日:2023/04/13
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2 件
つくったよレポート(2件)
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ames(承認のみ・返レポお休み中)2023/05/13 14:27おいしかったです♡
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黒猫カンくん2023/04/24 19:33バター、黒胡椒を入れることで洋風スープ⁈に激変しビックリです!
お椀でなく洋風スープ皿に入れてもおかしくないですね〜。我が家の定番間違い無しスープとなりました。