超簡単❤鯖缶とえのきのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １株３００ｇの一株えのきといなばの鯖缶の醤油味を使用しました。
   きのこはぶなしめじや舞茸等にしても良いですし複数のきのこを合わせて３００ｇにしても良いです。

2. 2

   鯖缶を煮汁ごと鍋に入れます。
   根元を切り落として２ｃｍ程の長さに切ったえのきと水を加えて中火で煮ます。

3. 3

   大根はすりおろして大根おろしにしておきます。
   沸いてきたら大根おろしとぽん酢を加えてよく混ぜ合わせてひと煮立ちさせれば出来上がりです。

4. 4

   器に盛り付けて完成です。