超簡単!圧力鍋でぜんざい レシピ・作り方

超簡単!圧力鍋でぜんざい
  • 約30分
  • 300円前後
おゆ〜みん
おゆ〜みん
小豆と砂糖を圧力鍋にかけるだけ
小豆もふっくら、自分の好きな甘さに調節できてとても美味しいです

材料(6人分)

  • 小豆 250g
  • 砂糖 175g
  • 1000cc

作り方

  1. 1 小豆は2回茹でこぼす
  2. 2 小豆と砂糖と水1000ccを圧力鍋に入れ火にかける
    加圧20分後、自然放置
  3. 3 小豆の様子をみて、まだ硬いようならもう5分加圧して放置
    フタを開け、少し煮詰めます

きっかけ

毎年、鏡開きに作ります

おいしくなるコツ

お餅を焼いて入れて食べると幸せな気分になります 写真のお餅は千石餅です(別記で公開中)

  • レシピID:1360028629
  • 公開日:2023/01/20
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