簡単❤エスニック風湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シラチャーはタイのホットチリソースです。
   S&B菜館Asiaのシラチャーを使用して作りました。
   
   西友などスーパーで売っていますしカルディ等なら本場の商品があるかも？

2. 2

   鍋にごま油とチューブのおろしにんにくを入れて弱火で温めます。

3. 3

   にんにくの香りが立ったら細切りにしたセロリの茎とひと口サイズに切ったパイナップルを加えてサッと炒め合わせます。
   しっかり炒めなくてもごま油が絡む程度で良いです。

4. 4

   水を加えます。
   ４つ切りにした木綿豆腐と手でほぐした舞茸、粉末のコンソメスープを加えて沸かします。
   
   きのこはお好みの物や家にある物にしても良いです。

5. 5

   沸いたらシラチャーを加えて混ぜ合わせまて火を止めます。
   ざく切りにしたセロリの葉を加えて出来上がりです。