炭火焼鳥でかんたん親子丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
種鶏（親鶏、ひね鶏）の炭火焼を使用しました。
お好みの焼鳥で作っても良いですし缶詰の焼鳥でも良いです。
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2
熱した鍋に炭火焼鳥を入れてサッと炒めます。
温まったら皮を剥いて薄切りにした玉ねぎを加えて炒め合わせます。
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3
水と白だしを加えてひと煮立ちさせます。
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4
卵は溶き卵にしておきます。
溶き卵を加えて卵がお好みの固まり加減になれば火を止めます。
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5
丼か大きめの茶碗にご飯を盛り付けます。
４をご飯の上に乗せます。
細かく刻んだ万能ねぎを盛り付けて完成です。
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- 料理名
- かんたん親子丼
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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