ハマチとみょうがのゆかり胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   福岡県産の天然ハマチを使用しました。
   大きな切り身でしたので半分だけ使用して半分は別の料理に使用しました。

2. 2

   ハマチをお刺身で食べるよりは小さめに切ってボウルに入れます。

3. 3

   千切りにしたみょうが、ゆかりふりかけ、すりごま、すだち果汁、オリーブ油を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。

4. 4

   器に盛り付けて完成です。
   
   熱々のご飯に乗せて丼にするのもおすすめです。

5. 5

   １の切り身の半分はレシピID：1360028024のハマチときゅうりと長芋の麻辣ぽん酢和えにしました。
   こちらも簡単に作れて美味しいのでおすすめです。