隠元豆と人参のきなこごまぽん和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜ぽん酢を使用しました。
   家にある物、お好みの物で作っても良いです。

2. 2

   生姜ぽん酢とすりごまときなこを入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   人参を長さ３～４ｃｍの細切りにして耐熱容器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで２分間加熱し、粗熱を取っておきます。
   
   人参の皮は剥いても剥かなくてもどちらでも良いです。

4. 4

   隠元豆は両端のヘタを切り落として耐熱容器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで１分３０秒加熱します。
   加熱後に冷水で冷まし、３～４ｃｍの長さに切ります。

5. 5

   ２に３と４を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
   すぐに食べても良いですが、冷蔵庫で３０分間ほど寝かせると味が馴染んでより一層美味しいです。