豚肉入りきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こぼうは汚５ｃｍ幅の細切りにし
   水にさらしてアクを抜く。
   人参は短冊切りにする。
   豚肉は一口大に切る。
   
   ※ごぼうと人参はお好みで皮付きのままでも
   皮を剥いてもOK

2. 2

   フライパンにサラダ油とごま油を熱し唐辛子を入れ、豚肉から炒める。

3. 3

   肉の色が変わり始めたらごぼうと人参を加えてさらに炒める。

4. 4

   調味料を全て加え汁気がなくなるまで煮詰める。照りが出たら火から下ろす。

5. 5

   白ごまを加え全体に混ぜて完成。