舞茸と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすくほぐし、
   油揚げは熱湯を回しかけ油抜きし
   水けを絞って短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水、和風顆粒だし、舞茸、油揚げを入れ火にかける。

3. 3

   具材に火が通ったら味噌を溶き入れ完成。
   ※あれば小口切りにしたネギをちらす。