作り方
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- 1
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- アボカドは半分に切って種を取り、スプーン等で実を取り出して食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けます。
１ｃｍ幅に切った辛子明太子を盛り付けます。
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- 2
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- ヘタを取って半分に切ったミニトマトを盛り付けます。
オリーブオイルとシークヮーサー果汁を回しかけ、細かく刻んだ大葉を散らして完成です。
おいしくなるコツ
シークヮーサー果汁はレモンや柚子等のお好みの柑橘果汁にしても良いです。
大葉は無くても良いですし、ネギやパセリ、セロリ等のお好みの薬味や香草にしても良いです。
きっかけ
晩酌のおつまみに作りました。
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お酒が進みますよ～♪