冬瓜は煮物にするサイズより小さく薄く切ります。 箸がスッと刺さる柔らかさになるように加熱時間の調整をして下さい。
冬瓜は食べ方が分からないとか煮崩れしやすくて調理が難しいと思って敬遠している人もいるそうですので、レンチンして市販のソースをかけるだけで美味しく食べられますよ、という提案で作ってみました。
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市販の汁なし担々麺の素をかけるだけなので美味しさ間違い無し!
ご飯もお酒も進みまくり~!!