ネバネバソババー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺つゆを規定通り(つけ汁)作って冷蔵庫で冷やしおく。

2. 2

   ソバをサッと湯通し冷水で絞めて冷蔵庫で冷やしおく。

3. 3

   ☆納豆だけを混ぜる。混ぜる。
   ひらすら混ぜる。
   ☆タマネギを粗みじん切りにして納豆に混ぜる。
   付いているタレは、入れる。

4. 4

   山芋は、皮を剥いて短冊切り。

5. 5

   なめこは、サッと湯通しザルへあげておく。

6. 6

   おくらは、産毛を取りサッと湯通しし5mm幅にきる。

7. 7

   乾燥ワカメは、水で戻しておく。

8. 8

   どんぶりにソバを入れ、つゆをかける。
   ソバの上全体に、3の納豆を乗せる。

9. 9

   山芋、オクラ、なめこ、ワカメ、めかぶ、カイワレ大根をセンスよく盛り付ける。最後に刻み海苔を乗せて完成。