枝豆の茹で方 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 枝豆 250g
- 塩 塩もみ用15g
- 塩 湯に入れる用25g
- 水 1L
作り方
- 1 キッチンばさみなどで枝豆の両端切り落とす。（今回忘れてしまいました。。。）
- 2 塩15gを枝豆にふりかけ、よくもみこみます。
-
3
沸騰したお湯に残りの塩（25g）を入れ、枝豆を茹でる。中火で3〜5分間茹でる。
予熱で柔らかくなるので多少硬いくらいでも大丈夫。
-
4
ザルにあげて冷まし、お皿に盛り付けて完成。
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