こんにゃくとしめじ入りの牛肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   玉ねぎ、人参、じゃがいも、昆布、水を圧力鍋に入れます。

5. 5

   こんにゃくは食べやすい大きさに切って水洗いしておきます。

6. 6

   牛バラ肉も食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   牛バラ肉を圧力鍋に入れます。

8. 8

   麺つゆ、料理酒、みりんを加えます。

9. 9

   こんにゃくを加えます。

10. 10

    蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

11. 11

    自然に圧が抜けたら蓋を取ります。。

12. 12

    しめじは株から切り離してください。しめじを加えて火にかけます。

13. 13

    3分ほど煮込んで火を止めてください。

14. 14

    器に盛り付けて完成です。