こんにゃくとしめじ入りの牛肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 玉ねぎ、人参、じゃがいも、昆布、水を圧力鍋に入れます。

   

5. 5 こんにゃくは食べやすい大きさに切って水洗いしておきます。

   

6. 6 牛バラ肉も食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 牛バラ肉を圧力鍋に入れます。

   

8. 8 麺つゆ、料理酒、みりんを加えます。

   

9. 9 こんにゃくを加えます。

   

10. 10 蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

    

11. 11 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。。

    

12. 12 しめじは株から切り離してください。しめじを加えて火にかけます。

    

13. 13 3分ほど煮込んで火を止めてください。

    

14. 14 器に盛り付けて完成です。