超ヘルシー♪オートミールとおからのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸鳥鶏卵のたまごといちゃいましたとハナマルキの液体塩こうじを使用して作りました。
   生卵２個と塩麹で作っても良いです。

   

2. 2 耐熱容器にオートミールと牛乳２００ｃｃを入れて５００ｗの電子レンジで３分間加熱します。
   しっかり柔らかく煮えるように時間調整して下さい。
   軽く混ぜ合わせた後に粗熱を取ります。

   

3. 3 ボウルに牛乳１００ｃｃとたまごといちゃいました、液体塩こうじ、粉黒糖、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 ３に２のオートミールとおからパウダーを混ぜ合わせます。
   調度良い生地のとろみになるようにおからパウダーの分量で調整します。

   

5. 5 薄く油をしいて熱したフライパンで両面を焼きます。
   弱めの中火でじっくりと時間をかけて焼きます。

   

6. 6 両面ともこんがりと焼けたらお皿に盛り付けて完成です。
   このまま食べても素朴な味で美味しいですが、お好みで蜂蜜やメープルシロップ、ジャム等を塗って食べても良いです。