材料（1人分）
- ふきのとう
- 3〜4個
- 厚揚げ
- 1/4枚
- 塩
- 小さじ1
- 鰹節
- ひとつかみ
- 醤油
- 小さじ2〜3
作り方
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- 1
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- ふきのとうです。よく水洗いしておきます。
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- 2
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- 小さじ1の塩を加えてふきのとうを2-3分茹でます。
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- 3
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- 茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。
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- 4
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- 厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
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- 5
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- 厚揚げを器に盛り付けます。
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- 6
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- ふきのとうを添えます。
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- 7
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- 鰹節をトッピングして醤油をたらして完成です。
おいしくなるコツ
ふきのとうの茹で時間は適宜調整してください。
きっかけ
さっと茹でたふきのとうで作ったおつまみです。こりゃ旨い!!
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