材料４つ♪味付け簡単♪ほうれん草とベーコンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱した鍋にベーコンを入れて炒めます。
   焦げ付きにくい鍋なら油は不要です。
   ベーコンから出てくる脂だけで焼き目が付くまで炒めます。
   ベーコンは冷凍のお徳用切り落としを使用しました。

2. 2

   ほうれん草はよく洗ってから大体で良いので上半分と下半分に切り分けます。
   先に下半分（茎部分）を２～３ｃｍの長さにざく切りにして加え、炒め合わせます。

3. 3

   ほうれん草の茎部分にある程度火が通ったら、２～３ｃｍの長さにざく切りにしたほうれん草の葉部分を加えてサッと炒め合わせます。
   柔らかい葉は炒め過ぎない事が大切です。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ、ドレッシングを加えてよく溶きながら混ぜ合わせます。
   
   ピエトロの和風しょうゆドレッシングを使用しました。
   家にある物、お好みの物で味付けして良いです。

5. 5

   ４の溶き卵を加えて炒め合わせ、卵がお好みの固まり加減になれば出来上がりです。
   すぐに食べる際は半熟で、お弁当などに使う際はしっかり固焼きで、どちらでも美味しいです。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成です。