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簡単!厚揚げのあんかけ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
グレープフル
揚げない揚げ出し豆腐風!
材料(3人分)
厚揚げ(柔らかい)
中1袋
☆水
300cc
☆白だし
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆塩
小さじ1
★片栗粉
大さじ1
★水
大さじ3
作り方
1
厚揚げは一口大に切る。
別鍋に☆全ていれて火にかける。
最後に弱火にして★をいれてとろみをつけておく
2
厚揚げをフライパンで少し焦げ目がつく位焼く。
3
厚揚げを焼いたら
作っておいた
あんかけの鍋の中に入れ煮詰めたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
厚揚げを焼く事で香ばしさがでます。 お好みで最後に生姜・七味など加えると パンチがききます。
きっかけ
揚げ出し豆腐が食べたくて 簡単に出来る方法を考えました。
公開日:2021/03/17
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