簡単!厚揚げのあんかけ レシピ・作り方

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グレープフル
揚げない揚げ出し豆腐風!

材料(3人分)

厚揚げ(柔らかい)
中1袋
☆水
300cc
☆白だし
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆塩
小さじ1
★片栗粉
大さじ1
★水
大さじ3

作り方

  1. 1
    厚揚げは一口大に切る。
    別鍋に☆全ていれて火にかける。
    最後に弱火にして★をいれてとろみをつけておく
  2. 2
    厚揚げをフライパンで少し焦げ目がつく位焼く。
  3. 3
    厚揚げを焼いたら
    作っておいた
    あんかけの鍋の中に入れ煮詰めたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

厚揚げを焼く事で香ばしさがでます。 お好みで最後に生姜・七味など加えると パンチがききます。

きっかけ

揚げ出し豆腐が食べたくて 簡単に出来る方法を考えました。

公開日:2021/03/17

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カテゴリ
厚揚げ

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