生クリーム入りカスタードクリーム! レシピ・作り方

生クリーム入りカスタードクリーム!
  • 約30分
  • 500円前後
えむえむむෆお休み中
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より濃厚なカスタードクリームになります!

材料(2人分)

  • 卵黄 1個
  • 砂糖 15g
  • 薄力粉 8g
  • 牛乳 100ml
  • バニラエッセンス 1滴
  • 生クリーム 大さじ3

作り方

  1. 1 ★カスタードクリーム作り
    薄力粉をふるっておく。
    牛乳を鍋に入れて沸騰しない程度に温めておく。
  2. 2 ボウルに卵黄と砂糖を入れてしっかり混ぜ合わせる。そこに薄力粉を入れてさっくり混ぜ合わせる。
  3. 3 温めておいた牛乳を5回に分けて③に入れる。
  4. 4 バニラエッセンスを加えて軽く混ぜたら①の鍋に戻して、中火で加熱する。休まずかき混ぜて好みの硬さになったら火を止める。
  5. 5 カスタードクリームを泡立て器でなめらかにしたら、ホイップした生クリームを大さじ3程に加える。しっかり混ぜ合わせたら完成。

きっかけ

お店のようなカスタードクリームを作りたくて…

  • レシピID:1360022113
  • 公開日:2021/03/03
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カテゴリ
カスタードクリーム生クリーム
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つくったよレポート(3件)

  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2022/06/20 15:07
    生クリーム入りカスタードクリーム!
    美味しかったです!ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ✨
  • とらねこのぱせり 10~12日休み
    とらねこのぱせり 10~12日休み
    2022/02/11 16:28
    生クリーム入りカスタードクリーム!
    えむむさん、レポありがとうございます♥️おやつに生クリーム入りカスタードクリーム、甘くてとてもおいしかったです♪いつも新レシピ一番に作って下さりありがとうです♡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/01/31 15:39
    生クリーム入りカスタードクリーム!
    カスタードオィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗Châteraiséのプリンをよくカスタードクリーム代わりにパンケーキにつけたりするよ♡無添加で安い♡

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