おせち料理★海老のうま煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤えび 4尾
- ☆水 500cc
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆塩 大さじ1
- ★水 200cc
- ★昆布だし(粉) 大さじ1
- ★砂糖 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★料理酒 大さじ2
- ★薄口醤油 大さじ2
作り方
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1
鍋に☆を入れ沸騰させる。
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2
海老の背わたを爪楊枝で取る。
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3
背わたを取った海老を茹でる。
-
4
茹で上がったら海老を引き上げ、鍋を洗う。洗った鍋に★を入れ煮立たせる。
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5
煮立ったら海老を入れて弱火にする。
-
6
沸騰する前にお皿に引き上げ、煮汁ごと冷やす。
-
7
好きなお皿に盛り付けて出来上がり♪
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mellmamakitchen♡♡♡
夫婦2人で月の食費は3万円☆
野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。
毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎
写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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#cocon2022/01/08 14:28
とてもいい色になり、家族から大好評でした✨素敵なレシピありがとうございます( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) -
ココナラドクター@ココナラ2021/01/03 01:02
きれいな色に出来上がりました！ありがとうございました。 -
kagami5852021/01/02 14:06
とても美味しかったです♪ -
iinu(レポ返します)2021/01/01 20:49
参考になりました！ありがとうございました♡♡
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