豆腐ステーキとにんにくの芽の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹豆腐 １丁
- にんにくの芽 １束
- サラダ油 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- かつお節 １パック
作り方
- 1 絹豆腐は水切りをして縦に６等分に切りさらに半分に切る。にんにくの芽は４等分に切る。
- 2 フライパンに大さじ２をひき、強火で絹豆腐を焼く。両面焼けたら醤油を入れ絡める。
- 3 2をお皿に移し、かつお節をかける。
- 4 ２のフライパンに、にんにくの芽を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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