普通のお米で甘いお赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は前の晩に鍋で茹でてちょっと汚れてもいい保温水筒に。

2. 2

   我が家は鍋で炊く派なので30分前からお米を水に浸しておきます。

3. 3

   水を切ったお米と水筒の中身の茹で汁、砂糖塩を加え、いつもの水量より気持ち多めでひと混ぜ。小豆も上にのせて炊飯スタート。

4. 4

   炊き上がったら10分くらい蒸らして、混ぜて完成。
   
   我が家は上の小豆をすくって、少量の餡も作ります。