栗の冷静ポタージュ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 栗は皮をむいた状態の重量です！
- 2 玉ねぎ、じゃがいもはスライスします
- 3 栗もスライスします
- 4 栗、じゃがいも、玉ねぎをフライパンでソテーします。
- 5 しんなりしてきたら水を加えて煮ていきます
- 6 ひと煮立ちしてから弱火で10分ほど煮たら、水気をきります
-
7
牛乳、生クリーム、バター、
塩、砂糖を入れたフードプロセッサーやミキサーに6を入れて撹乱します - 8 全て合わされば、氷水などをあてて冷やして完成です！
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