簡単！ゴボウの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かんたん酢はこちらを使います

2. 2

   ゴボウは洗って食べやすい長さに切り、縦に４当分に切ります
   細い部分は切らなくて大丈夫です
   
   鍋にゴボウが浸かるくらいの水を入れて沸かします

3. 3

   時々灰汁を取りながら、10分煮ます

4. 4

   漬物容器にAを入れ、湯切りしたゴボウを入れて良く混ぜます

5. 5

   漬物容器の蓋をして、冷蔵庫で寝かします
   
   漬物容器が無い場合は、重りをして下さい

6. 6

   我が家では３日目くらいから食べますが、お好みの浸かり具合で召し上がれ！