どんこ甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのボウルに乾燥しいたけと水をいれる。

2. 2

   2の上からキッチンペーパーを置いて上まで水がかぶるようにし、ラップして冷蔵庫で5時間以上おく。

3. 3

   2を取り出し、一口サイズに切る。戻し汁は全て鍋に入れる。

4. 4

   戻し汁を入れた鍋に醤油、砂糖、みりん、切ったしいたけを入れて水分がなくなるまで煮る。